नारियल की खेती अच्छी आमदनी के लिये करें

नारियल की खेती कर अच्छी आमदनी ले सकते है। नारियल का का पेड़ लगभग 80 साल तक हरा-भरा रहता है। इस फसल में केवल एक बार निवेश करना होता है। इस फसल में सूखा, पानी, और गर्मी का कोई असर नहीं होता है। नारियल का पानी कैंसर और डेंगू के मरीजों के लिये बहुत फायदेमंद होता है। नरियल की पानी पीने से डेंगू में ब्लाड प्लेट्स के कमी को दूर करता है तथा सांस्कृतिक महत्व के साथ-साथ इसका आर्थिक महत्व भी है। नारियल का फल गरी खाने,तेल, औद्योगिक कार्यो में जलवान व झाड़ू छप्पर खाद् फर्नीचर आदि में इसका उपयोग किया जाता है। इसलिये इसे कल्पवृक्ष भी कहते है।

नारियल की खेती कैसे होती है- Nariyal ki kheti kaise kare// coconut cultivation for suitable income in Hindi

तमिलनाडु –

जून- जुलाई से दिसम्बर-जनवरी- जहां भी सिंचाई और जल निकासी सुविधाएं उपलब्ध हैं वहां नारियल के पौधे का रोपण कर लगाया जा सकता है।

केरल –

बारिश की शुरुआत के साथ मई के दौरान रोपण अच्छा रहता है। सिंचाई के अनुसार अप्रैल के दौरान रोपण भी किया जा सकता है। भारी बारिश के समाप्त के बाद सितंबर में रोपाई करना चाहिए।

कर्नाटक –

मई-जून के दौरान रोपाई अच्छी अच्छा माना जाता है।

जलवायु – climate for coconut cultivation in Hindi

ऊंचाई में होने वाले नारियल एक उष्णकटिबंधीय फसल है और अच्छी तरह से गर्म वातावरण बढ़ता है। तमिलनाडु और केरल- नारियल भूमध्य रेखा के 23 डिग्री 200 -200 अक्षांश के बीच और मीन सागर स्तर से 600 मीटर तक की ऊंचाई के भीतर अच्छी तरह से उगता जाता है। हालांकि यह कुछ स्थानों पर समुद्र तल से 900 मीटर ऊपर उगाया जा सकता है।

कर्नाटक –

नारियल की हथेली 230 एन और 230 एस अक्षांश के भीतर अच्छी तरह से बढ़ती है। यद्यपि यह 27 डिग्री एन और 27 डिग्री सेल्सियस तक उगाया जाता है। इसलिए 23 डिग्री सेल्सियस और 23 डिग्री सेल्सियस से अधिक वाणिज्यिक पैमाने में उगाया नहीं गया। आम तौर पर 600 की ऊंचाई एम वाणिज्यिक नारियल की खेती की सीमा प्रतीत होता है।

तापमान –

तापमान एक महत्वपूर्ण मौसम कारक है जिससे नारियल की वृद्धि और उत्पादकता पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है। नारियल दिन और रात के तापमान के बीच कम दैनिक भिन्नता पसंद करती है और तापमान की चरम सीमा बर्दाश्त नहीं करती है। तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से 32 डिग्री सेल्सियस तक होना चाहिए 270 सी का औसत वार्षिक तापमान अच्छे से वृद्धि और अच्छी उपज के लिए सबसे अच्छा है। उपज 210 डिग्री सेल्सियस से कम होने पर उपज कम हो जाती है।

Nariyal ki kheti kaise kare

वर्षा –

वर्षा इसके लिये 1000 मिमी पर्याप्त है। हालांकिए 3000 मिमी तक की वर्षा भी नारियल की खेती के लिए अच्छा माना जाता है। वितरण कुछ हद तक भिन्न होता है और मिट्टी की जल निकासी अच्छी होनी चाहिए। केरल प्रति वर्ष 1300-2300 मिमी की अच्छी वर्षा को प्राथमिकता दी जाती है। लंबे समय तक सूख क्षेत्र में सिंचाई की आवश्यकता होती है। गर्मी के महीनों के दौरान सिंचाई नट उपज पर सकारात्मक सहसंबंध है। 500 से 800 मिमी की कम वार्षिक वर्षा के साथ सूखे इंटीरियर क्षेत्र में भी नारियल पैदा किया जा सकता है।

आर्द्रता और हवा –

आर्द्रता 80- 85 प्रतिशत कर्नाटक . सापेक्ष आर्द्रता का मासिक माध्यम 60 से नीचे नहीं होना चाहिए। उच्च सापेक्ष आर्द्रता कीट और बीमारी की घटनाओं को बढ़ाती है और पोषक तत्वों को कम कर देती है। हवादार वातावरण में प्रत्यारोपण दर बढ़ जाती है और मिट्टी से पोषक तत्वों के उत्थान में मदद मिलती है।

नारियल की किस्म

यह अलग-अलग जलवायु और मिट्टी पर निर्भर करता है।
नारियल लंबी और बौने की केवल दो अलग.अलग किस्में हैं। बड़े खेतों को बड़े पैमाने पर उगाया जाता है बौना किस्म में कद में कम है और इसकी तुलना जीवन की तुलना में लंबी होती।

 

nariyal-ki-kheti-ke-tarike

लंबा किस्मों, बौने किस्मों, हाइब्रिड किस्मों की विशेषताएं : coconut cultivation in Hindi

  • नारियाल का पेड़ अलग.अलग मिट्टी की स्थितियों के तहत अच्छी तरह से बढ़ाना है जो लिटलोर रेत से लेकर लाल लोम और बाद के लोगों तक भिन्न होते हैं।
  • नारियाल के पेड़ समुद्र तल से 3000 फीट की ऊंचाई तक अच्छी तरह से बढ़ते हैं। यह रोगों और कीटों के लिए काफी प्रतिरोधी है।
  • नारियल के पेड़ की लंबाई लगभग 15 मीटर से 18 मीटर या उससे अधिक हो जाती है।
  • आम तौर पर लगभग 80-90 वर्ष की आयु तक रहने वाले नारियल के पेड़ होते हे।
  • यह रोपण के बाद लगभग 8 से 10 साल में अच्छे से वृद्धि करना शुरू कर देते है।
  • अखरोट आकार में बड़ा होता है जो गोलाकार आकार में भिन्न होता है और भूरे रंग के रंगों के लिए हरे पीले और नारंगी रंगों से अलग रंग होते हैं।
  • लगभग 6,000 कोपरा का एक टन मिलता है।

तमिलनाडु के लिए उपयुक्त किस्म –

वेस्ट कोस्ट टाल, चंद्रकल्प, लक्षद्वीप साधारण, एलसीटी, वीपीएम-3 अंडमान साधारण, पूर्वी तट लंबा, अलीयार नगर 1

केरल के लिए उपयुक्त किस्म –

पश्चिम तट लंबा, चंद्रकल्प, लक्षद्वीप साधारण, एलसीटी, फिलीपींस सामान्य वीपीएम 3, अंडमान साधारण,
कर्नाटक के लिए उपयुक्त किस्में –

वेस्ट कोस्ट टाल, टिपटूर टाल चंद्रकल्प या लक्षद्वीप साधारण वीपीएम-.3 अंडमान साधारण केरा चंद्र यफिलीपींस सामान्य।

बीज गार्डन का चयन –

बगीचों में भारी मात्रा में भारी मात्रा में पाम के साथ होना चाहिए लेकिन इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह बहुत अनुकूल स्थितियों में नहीं होना चाहिए। गार्डन बीमारियों से मुक्त होना चाहिए और कीटों के गंभीर हमलों से ग्रस्त नहीं होना चाहिए।

रोपाई –

नारियल की रोपाई हेतु खोदे गये गढ्डों के आधे भाग तक गोबर की खाद या कम्पोस्ट और 1 कि.ग्रा. अस्थिचूर्ण सिंगल सुपर फाँस्फेट से भर दें पंक्ति से पंक्ति और पौधे.से.की दूरी 7-5 गुणा 7-5 मीटर रखें मृदा में नमी की अनुकूलतम स्थिति में पौधों का प्रतिरोपण किया जा सकता है। रोपाई का समय सामान्य रूप मानसून से पूर्व मई की वर्षा में पौधों का रोपण आदर्श रहता है जबकि सिचिंत क्षेत्रों में अप्रैल में रोपण किया जा सकता है निचले क्षेत्रों में रोपाई सितम्बर में भारी वर्षा की समाप्ति के उपरान्त करनी चाहिए।

खाद और उर्वरक –

नारियल की खेती में अकार्बनिक खादों की तुलना में जैविक खादों का विशेष महत्व और योगदान है जैविक खाद भूमि में जीवाणुओं की क्रिया में वृद्धि करते हैं जिसके कारण भूमि की संरचना एवं मृदा में वायु संचार और जल धारण क्षमता में वृद्धि हो जाती है इनमें मृदा तापमान को नियंत्रित करने की विशेष क्षमता होती है। जब पौधा एक माह का हो जाये तो माइक्रो झाइम 5०० मिली लीटर और 2 किलो ग्राम सुपर गोल्ड मैग्नीशियम 5०० लीटर पानी में घोलकर प्रति हेक्टेयर छिड़काव करना चाहिए। यह क्रिया हर 25-30 दिन में दुहराया जाना चाहिए इस तरह से फसल जल्दी तैयार होगी और भरपूर उपज देगी।

सिंचाई विधि –

ड्रिप सिंचाई –

सिंचाई की परंपरागत प्रणाली में बाढ़ सिंचाई, बेसिन सिंचाई आदि जैसे नारियल के बगीचे में पानी की काफी बर्बादी के कारण सिंचाई दक्षता केवल 30 से 50 प्रतिशत है। इसके अलावा इन प्रणालियों को अपनाने में श्रम और ऊर्जा जैसे इनपुट पर लागत अधिक है। पानी की कमी और श्रम और ऊर्जा की बढ़ती लागत इन पारंपरिक सिंचाई प्रणालियों को अपनाने में बाधाएं हैं। इन परिस्थितियों में ड्रिप सिंचाई नारियल के लिए सिंचाई की सबसे उपयुक्त प्रणाली है।

ड्रिप सिंचाई के कुछ प्रमुख फायदे-

  •  यह पानी बचाता है।
  •  पौधे की वृद्धि और उपज में वृद्धि करता है।
  • ऊर्जा और श्रम बचाता है। जो कम पानी की होल्डिंग क्षमता और अपर्याप्त इलाके वाले मिट्टी के लिए उपयुक्त है।
  •  खरपतवार वृद्धि को कम करता है और उर्वरकों की दक्षता में सुधार करता है।

नारियल के लिए आम तौर पर प्रति पॉम में तीन से चार ड्रिपर्स दिए जाते हैं। ड्रिप सिंचाई के लिए ट्रंक से एक मीटर की दूरी पर एक दूसरे के विपरीत 30 गुणा 30 गुण 30 सेमी के आकार के चार पिट खोलें। प्रत्येक पिट में एक पतली स्थिति में 40 सेमी लंबी पीवीसी पाइप तथा 16 मिमी रखें और ट्यूब के अंदर ड्रिपर्स रखें और पानी को मिट्टी की सतह से 30 सेमी नीचे ड्रिप करने दें। वाष्पीकरण को रोकने के लिए कोयूर पिथ के साथ गड्ढे भरें।

रोपाई के तुरन्त बाद सिंचाई करना अत्यंत आवश्यक है वर्षा ऋतु में यदि समय पर वर्षा होती रहे तो सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है नारियल की फसल को प्राम्भिक अवस्था में अवस्था में अत्यधिक सिंचाई की आवश्यकता होती है नारियल के बागोनों में ड्रिप सिंचाई करके उत्पादकता में भारी वृद्धि कर सकते है।

कीट -नियंत्रण –

सफेद सूँडी, यल्यूकोफोलिस, कोणियोफोरा यह नाशकजीव मुख्यरूप से वृक्ष की जङों को क्षति पहुँचाता है और कुतरते.कुतरते.पौधों के धङ व गर्दन भाग तक पहुँच जाती हैं जब नरियल के पौधों पर इनका आक्रमण होता है और पत्ता सूख जाता है धीरे.धीरे पौध मर जाती है प्रभावित पौधों के गर्दन या धङ भाग पर छिद्र दिखाई पङते हैं वयस्क वृक्षों पर इसके निरन्तर आक्रमण से पत्तों का पीला पङना एवं शिखर का पतला होना आदि है तथा अपरिक्व फल गिरना व फलने-फूलने में देरी करते है बढ़वार एवं कम उत्पादन आदि लक्षण स्पष्ट होने लगते हैं

रोकथाम –

वर्षा काल के प्रारम्भ एवं बाद में भूमि की गहरी जुताई या खुदाई की जानी चाहिए खेत को खुला छोङ दे ताकि बाहर आने पर पक्षी उन्हें खा जायें।
मई-जून के दौरान वयस्क भ्रंग भारी संख्या में भूमि से बाहर निकलते हैं उन्हें एकत्रित करके मार डालना चाहिए
नीम का काढ़ा या गौमूत्र को माइक्रो झाइम के साथ मिलाकर पौधों पर छिड़काव करना चाहिए। पत्तीभक्षक सूँडी यओपिसीना, एरेनोसेल्ला, .नारियल के सभी उत्पादक क्षेत्रों का यह प्रमुख कीट है इस कीट की सूँडियाँ पत्तियों के निचले तल को खाती हैं जिसके कारण वृक्ष का प्रकाश-संश्लेषण काफी घट जाता है यह कीट वर्ष भर रहता है।

यांत्रिक विधि.गम्भीर रूप से नाशकजीव ग्रस्त एवं सूखे बाहरी पत्तियों को काटकर जलाना देना चाहिए।
लाल ताङ-घुन- . यह कीट तने में छिद्र बना देता है वहाँ से चिपचिपा भूरे रंग का द्रव्य निकलता है कभी.कभी इस घुन की आवाज भी सुनाई देती है अधिक प्रकोप होने पर पत्तियाँ भीतर से पीली पङ जाती हैं बाद क्राँउन मुरझा या सूख जाता है।

रोकथाम –

नीम का काढ़ा या गौमूत्र को माइक्रो झाइम के साथ मिलाकर फसल पर कर छिड़काव करें। सूखे वृक्ष को काटकर जला दें तथा तने पर किसी प्रकार का घाव न बनने दें।

रोग नियंत्रण –

पत्ता सङन रोग- यह एक फफूँदीजनित रोग है जो एक्सरोलियम रोस्ट्राटर्न कवकों के द्वारा होता है यह अधिकतर केरल के दक्षिणी जिलों में विशेष रूप से लगता है यह रोग जड़ बिल्ट लगे पौधों में विशेष रूप से लगता है धीरे-.धीरे पत्तों का छोर सूख जाता और टूटकर हवा उङ जाता है ऐसे आक्रमणग्रस्त पत्तों के खुलने पर पंख जैसे दिखाई देते हैं।

रोकथाम – रोग के प्रारम्भिक लक्षण दिखाई देते ही उस भाग को काटकर जला देना चाहिए। इसकी रोकथाम के लिए नीम का काढ़ा या गौमूत्र को माइक्रो झाइम के साथ मिलकर फसल में तर.बतर कर छिड़काव करना चाहिए।

कलिका सङन –.यह रोग फाइटोफ्थोरा, पामीवोरा, नामक कवक द्वारा अधिकतर छोटे पौधों पर लगता है इस रोग के कारण स्पिंडल ,के आसपास की एक- दो पत्तियाँ पीली पङ जाती हैं स्पिंडल ढीले पङ जाते हैं और बाद में नीचे गिर जाते हैं कोमल पत्तियों का आधार और कोमल ऊतक सङकर बेकार हो जाता है और उससे बुरी दुर्गध आने लगती है यदि रोग तुरन्त न रोका गया तो कलिका पूरी तरह मर जाती है।

रोकथाम –

इसकी रोकथाम के लिए नीम का काढ़ा या गौमूत्र को माइक्रो झाइम के साथ मिलकर फसल में तर.बतर कर छिड़काव करना चाहिए। स्टेन ब्लीडिंग नामक कवक के द्वारा होता है इस रोग के कारण तने की दरारों से लाल भूरे रंग निकलना प्रारम्भ हो जाता है बिल्डिंग पेच अक्सर तने के निचले भाग पर दिखाई देते हैं परन्तु अधिक होने पर समस्त तने पर हो सकते हैं सूखने पर द्रव्य काले रंग का हो जाता है प्रभावित ऊतक सङ जाते हैं प्रकोप अधिक होने पर छाल के नीचे रेशे दिखाई देते हैं

तुड़ाई –

नियमित रूप से फलने वाले नारियल के वृक्ष में एक महीने के अन्तर पर हर पत्ती के अक्ष पर पुष्पक्रम प्रकट होता है मादा पुष्प से परिपक्व नट तैयार होने में 15-16 महीने लगते हैं तुड़ाई का कार्य पूर्ण एवं महँगा होने के कारण पश्चिमी तट और गोदावरी में वर्ष में 6-8 बाद तक उड़ीसा में 4 बार और असम में एक या दो बार किया जाता है 9-11महीने में मुलायम नारियलों की तुड़ाई उस समय की जाती है जब उनके हरे छिलके को जलाना होता है पश्चिमी बंगाल और मुम्बई में मुलायम नारियल को वर्ष में 4-5 बार तोड़ा जाता है समय से पूर्व तोङने में उनमें रेशे की मात्रा तेल की मात्रा और घट जाती है

उपज – नारियल का उत्पादन

नारियल की उपज को नटों की संख्या गोले के भार अथवा तेल की मात्रा के रूप में आंका जा सकता है भारत में उपज को फलों की संख्या के रूप में बताया जाता है एजबकि अन्य देशों में गोल के भार के रूप में नारियल की ऊँची बढने वाली किस्में रोपण के 5-7 वर्ष बाद फल देती हैं जबकि बौनी किस्में 3-4 वर्ष में फल देने लगती तक फल देती रहती हैं सामान्यतया फलों का उत्पादन 11-12 वर्ष तक बढ़ाया जा सकता।

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